Gan làm việc không mệt mỏi để giải độc cơ thể, nhưng khi chức năng gan bị suy giảm, khả năng thải độc sẽ bị kém đi. Tìm cách thải độc và làm sạch cho lá gan sẽ giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.
Một số chức năng thiết yếu của gan
Gan là một trong những cơ quan làm việc “vất vả” nhất trong cơ thể. Một số chức năng chính của gan là:
- Xử lý các chất dinh dưỡng được hấp thụ bởi ruột để chúng được hấp thụ hiệu quả hơn
- Điều hòa thành phần máu để cân bằng protein, chất béo và đường
- Phá hủy các tế bào hồng cầu cũ
- Sản xuất các hóa chất cần thiết để giúp máu đông đúng cách
- Phá vỡ và chuyển hóa rượu và thuốc
- Sản xuất protein và cholesterol thiết yếu
- Loại bỏ độc tố khỏi máu, bao gồm cả bilirubin, amoniac và những chất khác
- Lưu trữ khoáng chất, sắt và vitamin A
Các yếu tố nguy cơ gây hại gan
Có rất nhiều độc tố từ môi trường và thực phẩm, thậm chí cả thuốc gây ảnh hưởng đến gan. Một số yếu tố nguy cơ liên quan đến suy giảm chức năng gan gồm:
- Nồng độ kali thấp
- Uống nhiều rượu bia
- Sử dụng thuốc tiêm tĩnh mạch
- Tiếp xúc với một số hóa chất công nghiệp và độc tố môi trường
- Quan hệ tình dục không an toàn
- Béo phì
- Chế độ ăn nhiều chất béo bão hòa và thực phẩm chế biến sẵn
- Chất béo trung tính trong máu cao
- Lạm dụng thuốc acetaminophen
- Nhiễm virus
- Bệnh tự miễn dịch
Các dấu hiệu suy giảm chức năng gan
- Đầy hơi
- Trào ngược axit và ợ nóng
- Táo bón
- Da và/hoặc mắt có màu vàng
- Huyết áp cao
- Tâm trạng thất thường, lo lắng hoặc trầm cảm
- Nước tiểu đậm màu
- Mệt mỏi thường xuyên
- Đổ quá nhiều mồ hôi
- Dễ bị bầm tím
- Chán ăn
Để cải thiện chức năng gan, nên áp dụng một số biện pháp giúp hỗ trợ thải độc và làm sạch gan.
1. Chế độ ăn uống giúp làm sạch gan
Loại bỏ thực phẩm độc hại
Nếu bạn thường xuyên ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn thì nên cắt giảm ngay. Dầu chiên đi chiên lại nhiều lần, đường tinh luyện, muối có trong những thực phẩm này đều gây hại cho gan nói riêng và sức khỏe nói chung.
Chất béo chuyển hóa có trong những thực phẩm này là nguyên nhân dẫn đến tình trạng viêm khắp cơ thể. Nitrat và nitrit được thêm vào để bảo quản thực phẩm cũng gây hại gan.
Uống nước rau sống
Gần như không thể ăn được nhiều loại rau để làm sạch gan. Tuy nhiên, bạn có thể ép nước rau sống để bổ sung được nhiều loại rau hơn.
Với người bị suy giảm chức năng gan, uống nước rau sống còn giúp tiêu hóa dễ hơn và dễ hấp thụ hơn.
Các loại rau giúp giải độc gan là bắp cải, súp lơ, cải bruxen. Bạn có thể kết hợp thêm một số loại rau củ để tăng hương vị như cà rốt, dưa chuột, củ cải đường, bạc hà, rau mùi…
Tất cả các loại rau củ này giúp giảm nồng độ axit trong cơ thể, giúp tạo ra sự cân bằng pH.
Nước ép cam, cà rốt và gừng cũng rất tốt cho gan. Nghiên cứu cho thấy cà rốt giúp làm sạch gan rất tốt. Tại gan, beta carotene được chuyển hóa thành vitamin A giúp đào thải các chất độc trong cơ thể đồng thời giảm mỡ trong gan.
Hàm lượng chất xơ cao giúp hỗ trợ đường tiêu hóa khỏe mạnh, đẩy nhanh quá trình đào thải độc tố trong cơ thể. Gừng giúp làm dịu đường tiêu hóa, giảm khí trong ruột và có các hợp chất chống viêm mạnh. Cam chứa vitamin C, vitamin A và vitamin B6 tốt cho sức khỏe.
Ăn nhiều thực phẩm giàu kali
Thực phẩm giàu kali giúp giảm huyết áp tâm thu, giảm cholesterol và hỗ trợ hệ thống tim mạch khỏe mạnh, ngoài ra còn giúp làm sạch gan. Nếu muốn bổ sung kali, hãy bổ sung các loại thực phẩm dưới đây:
- Khoai lang: Một củ khoai lang cỡ vừa chứa gần 700 miligam kali, chưa kể hàm lượng chất xơ và beta carotene cao. Một củ khoai lang chỉ có 131 calo nhưng rất giàu vitamin B6, C, D, magie và sắt. Mặc dù có vị ngọt tự nhiên, nhưng đường thực sự được giải phóng từ từ vào máu qua gan mà không gây tăng đột biến lượng đường trong máu.
- Củ cải đường: Giàu chất chống oxy hóa và kali. Củ cải đường giúp làm sạch túi mật một cách tự nhiên và cải thiện lưu lượng mật. Bạn có thể thêm củ cải đường vào công thức nước ép rau quả tươi; thái nhỏ và thêm vào món salad; hoặc xào nhẹ, giống như các loại rau khác.
- Rau bina: Loại rau này cũng chứa rất nhiều kali.
- Đậu trắng, đậu thận: Đều giàu kali, protein và chất xơ.
- Chuối: Chuối giàu kali, hỗ trợ thải độc tố và kim loại nặng ra khỏi cơ thể – tất cả đều cần thiết trong quá trình làm sạch gan.
Cần lưu ý: Nếu có lượng kali cao trong thận, thì nên tiêu thụ vừa phải các loại thực phẩm giàu kali.
2. Dùng thảo dược hỗ trợ gan
Cây kế sữa
Cây kế sữa giúp loại bỏ sự tích tụ kim loại nặng, thuốc, chất ô nhiễm môi trường và rượu trong gan. Ngoài ra còn giúp giảm các tác động xấu đến gan sau hóa trị và xạ trị. Nghiên cứu chỉ ra rằng hoạt chất silymarin giúp củng cố thành tế bào trong gan, đồng thời hỗ trợ quá trình tái tạo khỏe mạnh.
Cây kế sữa có thể được dùng như một chất bổ sung hoặc một loại trà giải độc làm sạch gan.
Nghệ
Nghệ giúp khôi phục lại sự cân bằng lượng đường trong máu khỏe mạnh, hỗ trợ mô gan khỏe mạnh và chuyển hóa gan.
Dùng bài thuốc bổ gan Đông y
Đông y có bài thuốc bổ gan, tái tạo gan hiệu quả, được kết hợp từ nhiều vị thuốc quý như Bạch thược, Bạch truật, Cam thảo, Diệp hạ châu, Đảng sâm, Đương quy, Nhân trần, Phục linh, Trần bì…
Bài thuốc có tác dụng nhuận gan, tiêu độc, kiện tỳ, tăng cường khí huyết, trị viêm gan, bảo vệ và tái tạo gan, giải độc gan, suy giảm chức năng gan do dùng nhiều bia rượu, tân dược…
Hiện nay bài thuốc này đã được chuyển giao sản xuất tại nhà máy dược phẩm chuẩn GMP-WHO, tạo nên sản phẩm dạng viên nén tiện dụng.
Sản phẩm có bán tại các nhà thuốc trên toàn quốc. Bạn có thể tham khảo sử dụng để bảo vệ gan, thải độc và tăng cường chức năng gan.
Vân Anh
